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火鍋餐飲經營之道

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自嗨鍋,要讓方便自熱食品“好嗨喲”?


作者:四川欧美亚洲日韩国产在线在线餐飲管理有限公司

2019-07-20


               自嗨鍋,要讓方便自熱食品“好嗨喲”?自嗨鍋

   方便自熱食品大概可以歸為兩大主類:方便自熱火鍋,方便自熱米飯。方便自熱米飯“出道”其實比方便自熱火鍋早得多,但這麽多年來,基本上處於溫吞吞的狀態。即便在這兩年隨著方便自熱火鍋的快速崛起,方便自熱米飯仍然是不急不忙、不溫不火。但是,四川火鍋底料定製-四川欧美亚洲日韩国产在线在线餐飲管理有限公司的小火君觀察到,隨著方便自熱火鍋的升級產品“自嗨鍋”的出現,有可能會帶動整個方便食品行業“嗨起來”!

   “自嗨鍋”作為方便自熱火鍋的升級產品,通過林更新、華晨宇、謝娜等等娛樂明星的網絡推動,確實帶來了飛速發展,重要的是,自嗨鍋在菜品上還是很下了一番工夫的,除了提供更好的配菜之外(僅從為火鍋吃貨們配置了更多的肉類來看,就深得吃貨們讚譽),而且在菜品處理上用了與以往完全不同的處理方法,以盡可能保持菜品的自然風味(還是有個小缺點:這種處理方式會有部分菜品不容易入味),這一點還是做得不錯的。

    但是“自嗨鍋”的雄心可能不僅僅是作為方便自熱火鍋的升級品,它更大的雄心是同時切入自熱米飯產品,用品質來升級做大原來做得不溫不火的自熱米飯,以此來帶動整個方便自熱食品的擴張發展。以前自熱米飯一直都做不大的一個重要原因是本身的品質做得的確差強人意,而且還麵對各種新鮮外賣食品的競爭,所以基本就沒啥優勢可言。現在在品質上進行升級後,相信會對整個方便自熱食品的發展起到不小的推動作用。

    欧美亚洲日韩国产在线在线也期望看到“自嗨鍋”產品對方便自熱食品的推動,四川火鍋底料定製-四川欧美亚洲日韩国产在线在线餐飲管理有限公司作為一家擁有多年川味火鍋底料生產經驗,以及火鍋開店運營經驗的經營企業,欧美亚洲日韩国产在线在线將持續關注方便自熱食品的發展動向,並將欧美亚洲日韩国产在线在线的餐飲火鍋行業生產技術經驗運用到相關的方便自熱火鍋、“自嗨鍋”的火鍋底料定製上,為客戶提供更優質的產品和服務。

    方便自熱食品會等來“好嗨喲”的那天嗎?值得期待!

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